Muestra de Gastronomía y Folclore en la localidad de El Guijo (7 de Octubre de 2007)

Con un notable éxito de público, la localidad de El Guijo acogió ayer la edición número diez de la Muestra de Grastronomía y Folclore de Los Pedroches, un encuentro en el que no faltaron los platos típicos de esta comarca cordobesa y donde la cultura tuvo un papel destacado. En el plano institucional, representantes de la Junta y de la Diputación se dieron cita en el acto junto a muchos alcaldes de la zona. Esta muestra está organizada por la Mancomunidad de Municipios de Los Pedroches y contó con un pregón a cargo de Ángel Pozuelo Moreno, natural de El Guijo y antiguo secretario del Ayuntamiento. Su exaltación sobre los valores de la cocina de la zona y de la variedad de la misma dio paso a las actuaciones musicales de las agrupaciones. Así, el grupo de folk Jara y Granito de Villanueva de Córdoba, el de jotas La Faneguería de Pozoblanco, la Asociación Músico Cultural Gachera de Pedroche y el colectivo Barbuquejo de Cabeza del Buey (Badajoz) ofrecieron lo mejor de su repertorio a los cientos de personas que se acercaron hasta el paraje del Soto, en las inmediaciones de las ermita de la Virgen de las Cruces. Conforme fue avanzando el día, el público se acercaba hacia las zonas de las degustaciones, donde por un módico precio se pudo disfrutar de un menú en el que destacó el ajo blanco, el asadillo de pimientos y la carne de cerdo en salsa, todo ello regado con vino.
Esta muestra contó además con otra serie de actividades culturales, como es la exposición de manualidades a cargo de la Asociación de Mujeres Guijeñas o la visita guiada al yacimiento arqueológico de Majadaiglesia, donde un taller de empleo está recuperado una de las zonas más emblemáticas de la zona. Según la organización, unas 1.500 personas asistieron durante la mañaña a los distintos actos prepararados por la mancomunidad.